Ricetta letteraria: risotto pistacchi e zafferano con Giovanni Verga

16 giugno 2016 | Ricette

Nuova ricetta letteraria nella cucina del Convivio! Oggi ospitiamo l’illustre scrittore siciliano Giovanni Verga e lo accogliamo con un piatto particolare, che unisce ai sapori della sua terra d’origine quelli del capoluogo lombardo, in cui ha vissuto per diversi anni…. Continua a leggere »

Ricette letterarie: a colazione con Kerouac

7 aprile 2016 | Ricette

Nuova ricetta letteraria nella nostra cucina. Oggi, rifacendoci alla colazione descritta da Kerouac nel sul celeberrimo romanzo autobiografico “Sulla strada”, prepariamo una semplice e gustosa torta di mele.       Ingredienti: 300 gr di farina, 3 uova, 4 mele… Continua a leggere »

Ricette: gateau di patate e salmone

11 gennaio 2016 | Ricette

Volete stupire i vostri ospiti con un piatto raffinato, dal sapore delicato e dalla preparazione semplicissima? La nostra cucina vi propone oggi la ricetta per preparare un gustoso gateau con patate e salmone. Annotate gli ingredienti e via! Tutti in… Continua a leggere »

Ricette letterarie: gâteau di patate con gorgonzola e noci in compagnia di…

4 novembre 2015 | Al Caffè, Ricette

Nuova ricetta letteraria nella nostra cucina. Oggi prepariamo uno sfizioso gâteau di patate, con gorgonzola e noci, accompagnandolo a un breve brano di Carlo Emilio Gadda, riferito proprio al celeberrimo formaggio protagonista del nostro piatto. Ricetta del gateau con gorgonzola e… Continua a leggere »

Ricetta: a colazione con i pancakes

5 giugno 2015 | Ricette

Direttamente dall’America settentrionale, la ricetta di un piatto delizioso che farà contenti grandi e piccini: accompagnati con il miele, con lo sciroppo d’acero, con la nutella, o ancora con della frutta fresca, i pancakes sono sempre ottimi per iniziare al… Continua a leggere »

Ricette: pasta con peperoni e panna

9 gennaio 2015 | Ricette

Suggerimenti per il pranzo? Ci pensa la nostra “Cucina di Madame” a proporvi una ricetta sfiziosa ricca di gusto e nutrimento. L’ingrediente principale del piatto di oggi è il peperone, un vero e proprio tripudio di vitamina C ed altre… Continua a leggere »

Fiaba-ricetta di Natale: La signora Annie e i biscotti allo zenzero

Ambra Caserta | 2 dicembre 2014 | I sentieri delle fate, Ricette

La neve cadeva a grandi fiocchi in quel freddo giorno di dicembre. La signora Annie la osservava con gli occhi un po’ tristi. La scuola era chiusa per le vacanze di Natale e lei, la maestra più simpatica e rotondetta… Continua a leggere »

Halloween: dolcetto o scherzetto? La ricetta delle “dita di strega”

28 ottobre 2014 | I sentieri delle fate, Ricette

“Dolcetto o scherzetto?” chiedono da tradizione ciurme di bambini nel giorno di Halloween. “Dolcetto” è la risposta corretta da dare, a meno che non si voglia rischiare di divenire vittime di qualche “paurosa” burla. E proprio per questo, farsi trovare… Continua a leggere »

Pranzo letterario: Fernando Pessoa e il baccalà alla Bras

30 settembre 2014 | Al Caffè, Ricette

Ritornano i nostri consueti appuntamenti con i pasti letterari. Quello di oggi è dedicato interamente al Portogallo, con un poeta del calibro di Fernando Pessoa e un piatto gustoso che ha come ingrediente principale un must della cucina portoghese: il… Continua a leggere »

Ricette: risotto di mele e speck

25 settembre 2014 | Ricette

Per il pranzo di oggi, la Cucina di Madame propone una ricetta particolare, tipica dell’Alto Adige. Si tratta di un risotto dal sapore delicato, che vede come ingrediente principale la mela, un frutto amato da tutti, ricco di vitamine e… Continua a leggere »

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